Agnieszka M. Walorska

W marcu 2006, jako członek małego zespołu badawczego, po raz pierwszy odwiedziłam uroczą wyspę śródziemnomorską - Cypr.  Wyspę pod wieloma względami - historycznym, politycznym, społecznym - fascynującą, wyspę na której znajduje się jedyna podzielona stolica Europy - Nikozja. Północny Cypr to część kraju zamieszkiwana przez ludność pochodzenia tureckiego, z piękną naturą, świetną kuchnią i niezwykle sympatycznymi mieszkańcami. Od czasu mojego pierwszego pobytu na Cyprze staram się na bierząco interesować zachodzącymi tam zmianami, oraz odwiedzać ten kraj kiedy tylko nadarzy się okazja. 

Uwielbiam dobre jedzenie. Niestety urodziłam się i mieszkam w kulinarnie mało ciekawym regionie - kuchnia środkowej Europy raczej średnio mnie pociąga, w przeciwieństwie do orientalnej. Największy kontakt, ze względu na miejsce zamieszkania - Berlin Neukölln (dzielnica Berlina zamieszkana w dużej mierze przez Turków), mam z kuchnią turecką. Świetnie przyprawiona, niezmiernie urozmaicona, no i oczywiście bez obrzydliwej wieprzowiny. Pycha. W Berlinie można znaleźć kilka miejsc oferujących bardzo przyzwoitą kuchnię turecką, ale oczywiście z tą w Turcji, czy na północy Cypru, nie może się ona równać. 

Pochodzę z Polski, mieszkam/studiuję/pracuję od połowy 2005 r. w Niemczech, a moi rodzice i najmłodsza siostra mieszkają w Holandii - cóż, w chwili obecnej bardzo typowa konstelacja. Ale nie tylko dlatego interesują mnie języki obce. Tyle razy jesteś człowiekiem iloma językami mówisz, pisał Goethe. Mówię po polsku, niemiecku, angielsku, rosyjsku oraz niderlandzku i posiadam podstawy kilku innych języków. Nie znając języka trudno zrozumieć inną kulturę, poezję, filozofię, a przede wszystkim humor. 

Prawie każdy wśród swoich zainteresowań wymienia muzykę - ja też ;) Berlin pozwala wspaniale rozwijać to zaineresowanie. Berlińska Filharmonia, Konzerthaus am Gendarmenmarkt i Opera Narodowa należą do moich ulubionych miejsc. Podobnie jak Quasimodo i b-flat ze świetnymi koncertami jazzowymi.